Түүхий эд бэлтгэх:ХолимогМэлрэг цэцгийн анхилуун цай бэлтгэх арга:
Цай, усны харьцаа 1:30, цайг шүүсний дараа мөс, цайны харьцаа 1:10 (цай: мөс=1:10) байна.
20 гр цайны навчийг дэвтээж, 600 мл халуун ус (75 хэмд) нэмээд 8 минут буцалгана. Шарах явцад бага зэрэг хутгана
Цайны навчийг шүүсний дараа цайны шөлөндөө 200 гр мөс хийж бага зэрэг хутгаж хойш тавина.
Жижиг будаа банш буцалгана: жижиг будааны баншны устай харьцаа 1:6-8 (усны хэмжээг бодит нөхцөл байдалд тохируулан тохируулна). Усыг буцалгасны дараа дотор нь будаа банш хийнэ. 3500 ватт өндөртэй гал дээр чанана. Жижиг будаатай банш хөвж дууссаны дараа (үүнд бага хэмжээний шууд ундны ус асгаж хатуурлыг нэмэгдүүлэх боломжтой) дахин хоёр минут буцалгаад дараа нь усыг зайлуулж, хүйтэн усаар угаана. Тохирох хэмжээний сахарозыг шингээхийн тулд усыг зайлуулна (дөрвөн цагийн дотор хэрэглэхийг зөвлөж байна)
Алхам: (1) 30 гр шинэхэн жимсийг буталж, (2) 1 халбага (40 гр) холимог зөгийн балтай тоор нухаш, (3) 5 мл сахарозын сироп, (4) 5 мл хөлдөөсөн нимбэгний шүүс, (5) 40 гр нэмнэ. Дарс исгэж холино, (6) 250 гр мөс, (7) 50 мл мэлрэг цэцгийн цайтай шөл хийнэ, (8) цэвэр ус нэмээд, сэгсэрчинд хийнэ (тэгш сэгсэрнэ)
Үйлдвэрлэлийн аяганд 0.7 хоолны халбага болор бөмбөлөг (40гр), аяганд 1 хоолны халбага будаа банш (55гр) (шинэхэн жимс, тоороор чимэглэсэн) хийнэ.
Шуудангийн цаг: 2023-06-01
