Өнөөдөр хөөстэй цай буюу боба цай нь дэлхий даяар алдартай ундаа юм. Гэхдээ та энэ ундааны баялаг түүх гуч гаруй жилийн түүхтэй гэдгийг мэдэх үү? Хөөстэй цайны түүхийг сонирхоцгооё. Хөөстэй цайны гарал үүслийг 1980-аад онд Тайвань улсаас олж болно. Лю Ханжие хэмээх цайны газрын эзэн мөстэй цай ундаандаа tapioca бөмбөлөг нэмснээр шинэ, өвөрмөц ундаа бий болгосон гэж үздэг. Энэхүү ундаа нь залуучуудын дунд түгээмэл болсон бөгөөд цайны орой дээр хөвж буй сувдыг санагдуулам жижигхэн цагаан бөмбөлгүүдтэй тул анх "хөөстэй сүүтэй цай" гэж нэрлэжээ. Уг ундаа нь 1990-ээд оны эхээр Тайваньд алдартай болж, Хонконг, Сингапур, Малайз зэрэг Азийн бусад орнуудад тархсан.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд хөөстэй цай нь ялангуяа залуучуудын дунд моод болсон ундаа болжээ. 1990-ээд оны сүүлээр хөөстэй цай АНУ, Канадад хүрч, Азийн нийгэмлэгт маш хурдан дагалдагчдыг олж авсан. Эцсийн эцэст энэ нь янз бүрийн үндэстний хүмүүсийн дунд алдартай болж, энэ ундаа дэлхийн бусад хэсэгт ч тархсан. Үүссэн цагаасаа хойш хөөстэй цай нь төрөл бүрийн амт, амтлагч, төрөл бүрийн найрлагатай болсон. Уламжлалт сүүтэй цайнаас эхлээд жимсний холимог хүртэл хөөстэй цай хийх боломж хязгааргүй юм. Зарим алдартай өнгөлгөөгөөр тапиока сувд, вазелин, зуун настын зүсмэлүүд орно.
Өнөөдөр хөөстэй цайны дэлгүүрүүд дэлхийн хотуудад байдаг бөгөөд энэ ундаа нь олон хүний дуртай хэвээр байна. Өвөрмөц бүтэцтэй, олон төрлийн амт, тохируулгатай сонголтууд нь түүнийг цаг хугацааны шалгуурыг давсан хайртай ундаа болгосоор байна.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 3-р сарын 15
